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—— 中国食品杂志社
研究黑色素暗盘菌Plectania YM421原生质体制备的最佳条件，并对该原生质体进行紫外诱变以获得高产黑色素菌株。结果表明：在质量浓度为2.5g/100mL蜗牛酶，33℃酶解3h的条件下，Plectania YM421原生质体形成率最高；在距离20W紫外灯下30cm处，紫外诱变时间在15～25s之间时，获得突变株YM421-2#黑色素的产量较出发菌株提高了10.03%，生物量提高了11.33%。该突变株可以作为黑色素工业生产的候选菌株。
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