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—— 中国食品杂志社
将荧光染料--叠氮溴乙锭(ethidium bromide monoazide，EMA)与实时荧光-聚合酶链式反应(real-time polymerase chain reaction，RT-PCR)技术相结合，对其在RT-PCR定量检测海产品中致病性副溶血弧菌活细胞中的应用进行研究。纯培养条件下，在2.2×102～2.2×107CFU范围内细胞数的常用对数值与Ct值之间呈严格的负相关性，并且不添加EMA时的检测灵敏度(22CFU)略大于添加EMA(2.2×102CFU)时的检测灵敏度；人工污染牡蛎样品，利用RT-PCR和EMA RT-PCR以及平板计数法分别进行副溶血弧菌定量检测，结果表明EMA RT-PCR更接近于平板计数的结果，单纯RT-PCR定量的结果偏大；在采集的45份海产品样品中，不经富集培养，利用EMA RT-PCR方法仅有一份牡蛎样品呈阳性，牡蛎样品污染程度为114CFU/g。该方法能够快速、灵敏、准确地进行海产品中致病性副溶血弧菌活细胞的定量检测，具有很好的应用价值。
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