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—— 中国食品杂志社
采用微波消解前处理技术，结合电感耦合等离子体发射光谱法对茶叶中镉元素含量进行测定，并以该方法对随机抽取的绿茶、乌龙茶、茉莉花茶和普洱茶各10个茶样中的镉元素含量进行分析。结果表明：镉标准物质质量浓度在0～100μg/L范围内，线性良好，相关系数R为0.9998，仪器检出限为1.88μg/L；茶样添加标准物质的回收率在95.7%～102.3%之间，茶样中镉元素含量6次重复测定的相对标准偏差为1.1%，方法回收率与精密度都较好，适合茶样中镉的快速测定；随机抽取的40个茶样的镉含量在0.017～0.138mg/kg之间，平均值为0.082mg/kg±0.028mg/kg，其中被检测的绿茶镉含量为0.060mg/kg±0.014mg/kg，乌龙茶为0.098mg/kg±0.027mg/kg，茉莉花茶为0.082mg/kg±0.032mg/kg，普洱茶为0.090mg/kg±0.023mg/kg。绿茶与其余3类茶镉含量的平均值差异显著(P＜0.05)。
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