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—— 中国食品杂志社
以成年SD大鼠为实验材料，采用D-半乳糖连续腹腔注射制作亚急性衰老的大鼠模型，造模成功后连续灌胃蜂王浆，运用Morris水迷宫观察各组大鼠的空间学习记忆行为；荧光分光光度法检测各组大鼠脑组织中单胺类神经递质去甲肾上腺素(NE)、多巴胺(DA)的含量；检测各组大鼠脑组织中超氧化物歧化酶(SOD)活性、丙二醛(MDA)含量。结果显示：D-半乳糖衰老模型大鼠的空间学习记忆能力明显下降，与正常组大鼠相比，潜伏期由15.52s延长至21.62s，在探索实验中，穿过原站台的次数明显减少，由7.5次减少至4.25次(P＜0.05)，游泳轨迹类型发生明显变化；与正常组相比模型大鼠脑组织中NE、DA含量显著降低，SOD活性显著降低，MDA含量显著升高(P＜0.05)。蜂王浆组大鼠空间学习记忆能力明显提高，与模型组相比，潜伏期由21.62s缩短至14.34s(P＜0.05)；其中脑组织NE、DA含量提高，与模型组相比，低剂量组有显著性差异(P＜0.05)，高剂量组有极显著性差异(P＜0.01)；SOD活性显著增高，MDA含量显著降低(P＜0.05)。结果表明：蜂王浆可提高模型大鼠的空间学习记忆能力及脑组织中单胺类神经递质的含量、SOD活性，降低MDA含量。由此推测，蜂王浆可调节神经递质的合成及提高学习记忆能力，具有良好的延缓衰老、提高记忆的保健作用。
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