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—— 中国食品杂志社
目的：研究马齿苋不同提取物对D-半乳糖致衰老小鼠的学习记忆能力及其作用机制。方法：取小鼠随机分为正常组、模型组、马齿苋正丁醇提取物组(0.5、0.25g/(kg·d)，以体质量计)和马齿苋乙醇提取物组(1、0.5g/(kg·d)，以体质量计)。除正常组颈背部皮下注射生理盐水外，其他各组均皮下注射D-半乳糖(1g/(kg·d)，以体质量计)，注射后每天下午灌胃给药，连续42d。采用避暗法和水迷宫法测定衰老小鼠学习记忆能力，同时测定衰老小鼠脑组织丙二醛(MDA)含量、超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性。结果：马齿苋正丁醇提取物(0.5、0.25g/(kg·d))均可提高衰老小鼠学习记忆能力(P＜0.01)，0.5g/(kg·d)剂量组可显著提高衰老小鼠脑组织SOD和GSH-Px的活性(P＜0.05，P＜0.01)，0.25g/(kg·d)剂量组马齿苋正丁醇提取物可显著降低MDA含量(P＜0.05)；马齿苋乙醇提取物可极显著提高衰老小鼠学习记忆能力(P＜0.01)，显著降低脑组织MDA含量(P＜0.05)。结论：马齿苋不同提取物能明显改善衰老小鼠学习记忆能力，其机制可能与提高SOD、GSH-Px活性，降低MDA含量有关。马齿苋正丁醇提取物好于马齿苋乙醇提取物。
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