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—— 中国食品杂志社
目的：筛选较优的树脂来纯化鸭血糯色素。方法：选择5种大孔吸附树脂，研究其对鸭血糯色素的吸附率和解吸率，筛选出较优的树脂；再考察上样液浓度、pH值、吸附流速和洗脱速率对该树脂吸附率和解吸率的影响。结果：鸭血糯色素最佳分离纯化工艺参数为NKA-9型大孔树脂，样品质量浓度1.0mg/mL，上柱溶液pH1.0，以1.0mL/min的吸附流速上样，用5BV体积分数为70%乙醇溶液以1.0mL/min洗脱速率洗脱。结论：NKA-9型大孔树脂吸附量大，易于洗脱，纯化分离效果好，适用于纯化鸭血糯色素。
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