领学术科研之先，创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
以市售燕窝为材料，采用MicroRotofor系统进行液相等电聚焦电泳(liquid-phase isoelectric focusing，LIEF)纯化燕窝蛋白质，等电聚焦电泳后对收集到10个小室的样品进行SDS凝胶电泳分析。结果显示，燕窝蛋白质提取液中的一些胶状物聚集在聚焦槽酸端第1～4样品室，第9、10样品室杂质也较多，合并第5～8样品室的样品，即得纯化后的燕窝蛋白用于后续双向电泳分析。液相等电聚焦电泳预分离纯化技术结合双向电泳技术，对4个燕窝蛋白质进行较好的分离，在 2-DE胶上检测到约30～60个蛋白质点。由此可见，液相等电聚焦电泳预分离技术是燕窝蛋白质进行2-DE分离前的重要纯化手段。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
电话: 010-87293157
地址: 北京市丰台区洋桥70号
版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2
