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—— 中国食品杂志社
建立一种检测猪肉中磺胺嘧啶的简便、快速、高特异性的直接竞争化学发光酶免疫法。采用改良的过碘酸钠法制备酶标抗体，以辣根过氧化物酶催化鲁米诺-过氧化氢作为化学发光体系。经优化该方法检测条件为：利用柠檬酸缓冲液稀释抗原包被质量浓度为0.8μg/mL，酶标抗体2000倍稀释，竞争反应25min；所建立的方法分析灵敏度为2.96ng/mL，批内变异系数小于8.32%，批间变异系数小于13.4%，以猪肉为样品的分析回收率为75.6%～103.7%，与其他结构类似物未见明显交叉，所建立的标准曲线相关系数为0.9922、检测线性范围为4.14～244ng/mL、检测时间为25min，可在实际生产中应用。
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