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—— 中国食品杂志社
以花生根愈伤组织为材料，采用二次通用旋转组合试验设计，优化花生根细胞悬浮培养产白藜芦醇的条件，探讨影响花生根细胞悬浮培养产白藜芦醇的最佳工艺参数。当摇床转速为130r/min、接种量为38.00g/L、pH5.80、蔗糖质量浓度为40.00g/L时，培养15d，花生根细胞增殖倍数最大为(4.71±0.04)倍，白藜芦醇产量达到907.3μg/g。
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