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桑黄菌丝体多糖的分离纯化及理化性质分析
来源:食品科学网 阅读量: 110 发表时间: 2017-06-07
作者: 谢丽源,张 勇,*,郭 勇,吴 翔,彭卫红,甘炳成
关键词: 桑黄|多糖|纯化|理化性质
摘要:

研究桑黄粗多糖的分离和纯化工艺,并对多糖组分进行理化性质分析。结果表明:经DEAE-52纤维素离子交换层析和Sephadex G-100凝胶过滤层析得到两个组分P-47000和P-8700;经高效液相色谱分析证明,两组分均为纯品,且不含蛋白质、核酸,为非淀粉类多糖,分子质量分别为4.74×104D和8.71×103D,均由鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、葡萄糖、半乳糖组成,P-47000中各单糖物质的量比为3.47:1.99:1:63.27:13.44,P-8700中各单糖物质的量比为10.46:1:1.03:182.75:30.94。

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