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—— 中国食品杂志社
不同浓度过氧化氢作用人肝癌细胞(HepG2)4h后，用单细胞凝胶电泳技术测定DNA损伤状况，分光光度法测定丙二醛(MDA)含量、超氧化物歧化酶(SOD)及谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性，研究过氧化氢的最佳作用浓度，构建体外氧化应激细胞模型。结果表明，过氧化氢的最佳作用浓度为100μmol/L，作用细胞的时间选择4h，可以成功构建以过氧化氢为氧化应激诱导剂的HepG2细胞体外氧化应激模型。
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