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花生主要过敏原Ara h1的纯化
来源:食品科学网 阅读量: 90 发表时间: 2017-06-07
作者: 吴序栎,肖杰,刘志刚,吕志平,刘骏杰
关键词: 花生|Ara h1|蛋白|纯化|过敏
摘要:

采用硫酸铵沉淀及凝胶过滤层析方法,纯化花生主要过敏原蛋白Ara h1,通过聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)结合免疫印迹实验(Western-Blotting)进行鉴定。结果表明:可纯化出纯度90%以上的Ara h1过敏原蛋白。

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