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—— 中国食品杂志社
在单因素试验基础上，采用Box-Behnken设计对杜衡挥发油微波提取工艺中的液料比、微波功率和微波时间3因素进行研究，分析各因素与得率的关系，得出优化组合，并建立数学模型。结果表明：最佳的工艺条件为液料比(mL/g)8.3:1、微波功率309W、微波时间154s；在此条件下做验证实验，得出杜衡挥发油得率7.96%，与理论值7.90%基本一致，说明回归模型能较好地预测杜衡挥发油提取得率。采用气相色谱-质谱联用技术对杜衡挥发油成分进行分离鉴定，分离出25种成分，共确认了其中19种，采用峰面积归一化法确定了各成分的相对含量。本方法可为杜衡的进一步开发和利用提供参考。
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