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桑叶多糖的分离纯化及对α - 葡萄糖苷酶的抑制活性
来源:食品科学网 阅读量: 99 发表时间: 2017-06-07
作者: 罗晶洁,王 尉,曹学丽*
关键词: 桑叶|多糖|分离纯化|高效凝胶色谱|α- 葡萄糖苷酶|抑制活性
摘要:

利用Sephadex-G50 从桑叶多糖中分离纯化得到两种不同多糖组分MLP1 和MLP2,经过高效凝胶色谱(GPC)分析表明,MLP1 的纯度为94.55%,重均相对分子质量MW 为11800,多分散性系数为1.25,MLP2 的纯度为96.64%,重均相对分子质量MW 为7630,多分散性系数为1.12。并利用α- 葡萄糖苷酶抑制活性体外筛选模型,对MLP1 和MLP2 进行活性研究,结果表明两个组分对α- 葡萄糖苷酶均具有较好的抑制活性。

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