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—— 中国食品杂志社
对火麻仁黄酮的提取工艺进行研究。通过单因素试验分别考察提取溶剂、乙醇体积分数、浸提时间、浸提温度、液料比和粉碎度对火麻仁黄酮提取量的影响，确定各因素的适宜水平。在此基础上，利用Design-Expert软件中心组合设计法设计响应面试验，并通过方差分析回归建立数学模型，得到火麻仁黄酮的最佳提取工艺条件为乙醇体积分数70%、提取温度75℃、提取时间2.5h、液料比35:1(mL/g)，在此条件下，黄酮提取量为17.80mg/g。
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