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—— 中国食品杂志社
目的：确定空心莲子草皂苷最佳提取工艺。方法：采用微波辅助法提取空心莲子草中的皂苷类化合物，通过正交试验确定最佳提取工艺；以齐墩果酸为对照，采用分光光度法在570nm 波长处测定其中的皂苷，回归方程为：Y =1.904C ＋ 0.0054，r = 0.9990。结果：最佳工艺条件为20% 的甲醇、固液比1:20(g/mL)、微波时间20s、微波功率640W、间歇提取4 次。结论：选出了空心莲子草皂苷的最佳提取工艺，用齐墩果酸做标准品，采用分光光度法测定皂苷含量，操作简便，结果准确。
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