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—— 中国食品杂志社
为鉴别不同地区的普洱茶晒青毛茶，对31 个来自不同地区的普洱茶晒青毛茶进行AFLP- 毛细管电泳技术分析，一共得到426 个可重复的位点，多态位点百分率为94.6%，聚类分析主要分为台地茶类、老树茶类等两大类。结果表明，采用以下方法可鉴别不同来源的普洱茶晒青毛茶：从典型的主要特征峰和染色信号的最高值和次高值来区别；从峰形图的整个形状来区分；与对照的峰形图比较来区分。表明AFLP- 毛细管电泳技术是一种高效的分子标记技术，能成功应用于不同区域普洱茶晒青毛茶的鉴别。
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