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—— 中国食品杂志社
探索超声波法辅助提取鸵鸟油的最佳工艺条件。在单因素试验基础上，采用二次通用旋转组合设计研究提取温度、提取时间、超声波功率、料液比对鸵鸟油得率的影响。结果表明，超声波辅助提取鸵鸟油的最佳工艺条件为温度65℃、时间25min、功率140W、料液比1:8(g/mL)，此条件下，鸵鸟油得率达93.9%。
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