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—— 中国食品杂志社
为了延长黄金梨的贮藏期，用正交试验和多元回归方法，设计用于黄金梨长期贮藏的MA 贮藏保鲜袋。在贮藏温度为(1 ± 0.5)℃，用该保鲜袋保藏黄金梨的气体平衡组成为1.5%～2.4% CO2、14%～15.9% O2，贮藏期可以达到210d 以上，较好地保持了黄金梨的品质。
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