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—— 中国食品杂志社
DHA 是婴幼儿的成长因子，也是成年人不可缺少的保健元素。由于人体不能自身合成DHA，且在日常膳食中摄入量不足，因此需要额外服用DHA 补充产品。本文在综合中国人饮食习惯和国际权威机构DHA 相关推荐摄入量的基础上，得出我国不同人群的DHA 推荐摄入量标准。与鱼油DHA 相比，微藻DHA 不含鱼腥味、DHA与EPA 含量配比适当、不存在海洋污染和破坏生态平衡的问题，是一种天然、安全、环保的功能性食品添加剂。微藻DHA 在国外已有广泛的认知及应用，在国内的保健品行业和食品行业中的食用油、液态奶领域日益受到业内人士的关注，其在应用过程中的技术问题也具有积极的研究意义。微藻DHA 作为一种新型的功能性食品添加剂，将成为保健品和食品行业产品未来发展的趋势。
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