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—— 中国食品杂志社
建立沙丁胺醇的直接竞争ELISA(dcELISA)快速检测方法，采用高碘酸钠法制备辣根过氧化物酶标记沙丁胺醇单克隆抗体，棋盘滴定法确定包被抗原质量浓度和抗体稀释倍数，通过单因素试验，考察反应体系中表面活性剂、离子浓度、甲醇体积分数、pH 值因素对dcELISA 性能的影响，确定最优检测条件，同时考察方法的特异性。结果表明：酶标抗体克分子比为2.1 时偶合物的滴度最高，最佳反应条件为包被抗原质量浓度1μg/mL，酶标抗体稀释2560 倍，0.01mol/L、pH7.4 的磷酸盐抗体稀释液(PBS)中含体积分数0.05% 的Tween-20、0.5mol/L NaCl溶液和体积分数5% 的甲醇时dcELISA 具有最高的灵敏度和最好的稳定性，所建立方法的IC50 为10.3ng/mL，检测限为0.049ng/mL，线性范围0.3～76.30ng/mL，批内变异系数13.8%，批间变异系数为22.38%，与克伦特罗交叉反应率为321.18%，与溴布特罗交差反应率为29.09%，与其他结构类似物没有明显交叉反应。本研究所建立的dcELISA 可用于沙丁胺醇和克伦特罗的多残留检测。
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