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—— 中国食品杂志社
目的：以衰老相关酶为指标，探讨蛹虫草对D- 半乳糖致衰老小鼠的影响。方法：使用D- 半乳糖建立小鼠衰老模型，用蛹虫草灌胃进行实验性治疗。持续6 周后，测定脑和肝组织的总抗氧化能力(T-AOC)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、单胺氧化酶(MAO)活性和丙二醛(MDA)含量。结果：与对照组相比，模型组小鼠的T-AOC、GSH-Px 活性降低，MAO 活性和MDA 含量升高(P ＜ 0.05 或 P ＜ 0.01)，说明造模成功；与模型组相比，蛹虫草组的T-AOC、GSH-Px 活性有不同程度地恢复，MAO 活性和MDA 含量降低(P ＜ 0.05)。结论：蛹虫草可提高小鼠脑、肝组织的抗氧化能力。
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