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马兰籽及其种皮中挥发组分的GC-MS分析
来源:食品科学网 阅读量: 102 发表时间: 2017-06-07
作者: 姜显光,侯冬岩,回瑞华,李铁纯,刁全平,曾 成
关键词: 马兰籽|种皮|挥发组分|水蒸气蒸馏|气相色谱-质谱联用仪
摘要:

采用水蒸气蒸馏法对马兰种子及其种皮中挥发组分进行提取,利用气相色谱- 质谱联用仪进行分析,对它们的挥发组分和相对含量进行比较。结果表明:在马兰种子和种皮中分别鉴定出9 种和5 种挥发组分,分别占挥发组分总量的68.54% 和99.99%。

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