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—— 中国食品杂志社
建立高效毛细管电泳法(HPCE)测定胭脂虫提取物中胭脂红酸含量的方法以含5% 乙腈、5% 乙二醇的40mmol/LNa2HPO4-Na2B4O7·10H2O 混合缓冲液(pH9.434)为背景电解质，60cm × 75μm 未涂层毛细管柱为分离泳道，分离电压20kV，0.5psi × 10s 压力进样，柱温25℃，检测波长239nm，此条件下，采用峰面积内标法定量；在选定的电泳条件下，胭脂红酸质量浓度在50～500mg/L 范围内线性关系良好，线性相关系数R=0.9958，加标回收率为100.86%，方法检出限(RSN=3)为5.00μg/mL。本方法测定胭脂红酸含量试剂用量少，简便、快速、准确，可应用于实际生产中胭脂红酸的测定。
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