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—— 中国食品杂志社
重氮法合成苏丹红Ⅰ的结构类似物，通过活性酯法将苏丹红Ⅰ的结构类似物偶联到载体蛋白上制备人工抗原，用所制备的人工抗原免疫BALB/c 小鼠，采用细胞融合的方法制备苏丹红Ⅰ单克隆抗体，结果成功筛选到一株抗苏丹红Ⅰ单克隆抗体，经鉴定为IgG2a 型，并建立间接竞争ELISA 检测方法，线性范围为0.5～10ng/mL，检测下限为0.1ng/mL，加标回收率为52.3%～110%，变异系数为3.2%～8.9%。
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