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—— 中国食品杂志社
通过不同方法提取刺山柑花蕾中总黄酮，以芦丁为标准品，NaNO3-Al(NO3)3-NaOH 体系显色，可见分光光度法测定其含量，检测波长为500nm。结果表明，甲醇回流法提取效果最好，在0～32mg/L(r=0.9997)范围内线性关系良好，平均加标回收率为100.3%，RSD=0.98%(n=6)，测得样品中总黄酮平均含量为1.13%。该法操作简便、结果准确，可用于总黄酮的含量测定。
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