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酶抑制-比色法在农药残留快速检测中的研究进展
来源:食品科学网 阅读量: 136 发表时间: 2017-06-07
作者: 杜美红,孙永军,汪 雨,陈舜琮
关键词: 酶抑制法|农药残留|快速检测|比色法|有机磷类|氨基甲酸酯类
摘要:

概述酶抑制- 比色法在农药残留快速检测中的检测原理、对不同种酶源的选择与保存、酶抑制法检测条件及改进方法等研究进展,并指出酶抑制- 比色法在使用中存在的问题和未来的发展趋势。

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