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海洋多黏类芽孢杆菌L1-9 菌株抗菌蛋白的分离纯化及其抗菌作用
来源：食品科学网 阅读量: 105 发表时间: 2017-06-07
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作者: 马桂珍，王淑芳，暴增海，吴少杰，夏振强，李世东
关键词: 海洋多黏类芽孢杆菌L1-9 菌株|抗菌蛋白|纯化
摘要:

通过硫酸铵分级沉淀、DEAE Sepharose Fast Flow 柱层析、Sephadex G-200 柱层析，以小麦蠕孢病菌和金黄色葡萄球菌为指示菌采用抑菌活性追踪和SDS-PAGE 跟踪检测，从分离自连云港海域、对多种病原真菌具有抑菌作用的多黏类芽孢杆菌L1-9 菌株发酵液中分离纯化得到一种对金黄色葡萄球菌和小麦蠕孢病菌的菌丝生长及孢子萌发具有抑制作用的抗菌蛋白，分子质量约31kD。

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