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—— 中国食品杂志社
本文报道2010 年度国家自然科学基金委员会生命科学部食品科学学科基金项目的申请和资助情况，进一步统计分析了面上、青年和地区基金项目的申请和资助总体情况、研究领域分布和受资助依托单位等。这将有助于食品科学领域的研究人员了解食品科学学科国家自然科学基金项目的申请和资助情况以及资助范围和今后几年的主要资助方向，为2011 年度的项目申请提供借鉴，引导食品科学基础研究的发展方向。
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