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—— 中国食品杂志社
目的：确定米邦塔仙人掌总皂苷含量的测定方法，优化超声提取条件。方法：以齐墩果酸为标准品，通过比色法测定总皂苷的含量，用单因素试验和正交试验优化超声提取条件。结果：总皂苷含量测定方法的精密度和稳定性的相对标准偏差分别为1.13% 和0.52%，回收率达到99.17%，相对标准偏差为1.86%。最佳超声提取工艺条件为乙醇体积分数80%、料液比1:15(g/mL)、超声提取温度70℃、超声功率100W、超声提取时间70min。结论：总皂苷含量测定方法简单、易行、准确，超声提取工艺高效经济、快捷，易于推广。
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