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玉米须食品化及分析研究进展
来源:食品科学网 阅读量: 132 发表时间: 2017-06-07
作者: 王翠娜,刘静波* ,王二雷,王作昭,刘 军,路 爽,张 城
关键词: 玉米须|食品化|安全性
摘要:

玉米须作为我国一种传统中草药,含有多种功效作用,兼具药理和食疗特征,在民间和临床都得到了广泛的应用。本文主要对玉米须食品化的可选功效和食品化应用概况进行总结,分析玉米须食品化存在的问题,并对玉米须食品化进行展望。

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