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—— 中国食品杂志社
筛选大孔树脂纯化澄清后的杜仲绿原酸粗提液，并对纯化后的绿原酸进行初步的结构鉴定。采用壳聚糖、活性炭澄清绿原酸的粗提液，选取7 种不同类型的大孔树脂对杜仲绿原酸进行静态吸附解吸实验比较。结果表明，NKA-2 型大孔树脂对绿原酸有较好的选择性，其吸附率和解吸率分别为99.67% 和62.8%。盐酸调整洗脱液的pH 值为3，洗脱液的体积分数为30% 时，洗脱效果最好。澄清后的绿原酸粗提液经乙酸乙酯萃取除去黄酮，再用NKA-2 型树脂进行梯度洗脱，可得到纯度为76.3% 的绿原酸。HPLC-MS 分析表明，绿原酸是咖啡酸和奎尼酸缩合的缩酚酸。
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