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—— 中国食品杂志社
目的：研究鸡腿菇子实体多糖(CCP)对正常和糖尿病小鼠血液及肝脏的抗氧化作用。方法：小鼠被随机分为对照组、CCP 对照组(400mg/(kg bw·d))和实验组，实验组腹腔注射四氧嘧啶建立糖尿病动物模型。糖尿病小鼠被随机分为糖尿病组、优降糖组(100mg/(kg bw·d))、CCP 低剂量组(100mg/(kg bw·d))和高剂量组(400mg/(kg bw·d))，连续灌胃给药30d。小鼠被脱臼处死，分别取血液和肝脏测定小鼠各项抗氧化指标，并采用4%～35% 聚丙烯酰胺浓度梯度胶电泳分析CAT、SOD 同工酶。结果：糖尿病小鼠分别灌胃CCP 30d后，能显著提高血液SOD、GPx 活性；能显著提高肝脏总SOD、CuZnSOD、CAT 和GPx 活性。同时，给予CCP 后能显著增加糖尿病小鼠血液和肝脏GSH、TAOC 水平，显著降低MDA 含量。造模后糖尿病小鼠肝脏CAT 和CuZnSOD同工酶染色密度低于正常小鼠，在给予CCP 后，染色密度增加接近对照组，MnSOD 同工酶在造模后染色密度高于对照组，在给予CCP 后，染色密度能恢复到对照组水平。正常小鼠给予CCP 后这些指标与对照组无显著性差异。结论：CCP 能有效地提高酶和非酶体系抗氧化能力，调节抗氧化酶同工酶基因的表达，对糖尿病小鼠血液和肝脏有较好的抗氧化作用，但不影响正常小鼠血液和肝脏的抗氧化指标。
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