领学术科研之先，创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
用高效液相色谱法测定甜玉米肉粒、芯、苞衣及须中的多酚类成分，采用Agilent ZORBAX SB-C18 分析柱(4.6mm × 250mm，5μm)，流动相：A 相乙腈、B 相0.4% 乙酸，0～40min 为5% A～95% B，40～45min 为25% A～75% B，45～50min 为35% A～65% B，后运行时间5min，流速1.0mL/min；VWD 检测器，检测波长280nm；柱温30℃。在甜玉米粒中检测到13 种多酚类化学成分，其中包括龙胆酸、芦丁、槲皮素、表儿茶素、绿原酸、香草酸、安息香酸、丁香酸、儿茶素、金丝桃苷、没食子酸、咖啡酸、阿魏酸；而在在甜玉米苞衣和芯中检测到12 种多酚类成分，在甜玉米须中检测到8 种多酚类成分。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
电话: 010-87293157
地址: 北京市丰台区洋桥70号
版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2
