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玉米皮多糖制备、分离纯化及相对分子质量的测定
来源:食品科学网 阅读量: 93 发表时间: 2017-06-07
作者: 张艳荣,于 君,刘相阳,王大为*
关键词: 玉米皮|多糖|分离纯化|相对分子质量
摘要:

采用微波提取及95% 乙醇沉淀处理制备玉米皮粗多糖,经D315 型离子交换树脂脱蛋白,乙醇分级沉淀及Sephadex G-100、Sephadex G-75 层析柱纯化得CSPA-1、CSPA-2 和CSPB。紫外- 可见光谱在220~400nm 处扫描CSPA-1、CSPA-2 及CSPB,无蛋白及核酸吸收峰。纯化得到的多糖经葡聚糖凝胶层析法测得相对分子质量分别为186170、103885、146887。

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