领学术科研之先,创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
期刊集群
藿香挥发性成分的GC-MS分析
来源:食品科学网 阅读量: 106 发表时间: 2017-06-07
作者: 王建刚
关键词: 藿香|挥发性成分|气相色谱-质谱法(GC-MS)
摘要:

采用同时蒸馏萃取法提取,用气相- 色谱质谱联用法结合计算机谱图检索,对藿香挥发性化学成分进行分析鉴定。结果表明:藿香挥发油得率为0.37%,共鉴定出79 种化合物,占分离物质的98.04%;其主要成分为胡椒酚甲醚(47.60%)、D- 柠檬烯(5.91%)、丁香烯(6.59%)、丁香酚甲醚(1.87%)、β- 衣兰油烯(1.42%)。

电话: 010-87293157 地址: 北京市丰台区洋桥70号

版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2