领学术科研之先，创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
目的：研究不同因素(包合时间、包合温度、包合次数)对尿素包合结晶物的影响，为进一步优化包合工艺提供参考。方法：设计单因素试验和正交试验，采用显微镜观察不同工艺参数条件下尿素包合结晶物的形态、直径大小，利用气相色谱法检测其γ- 亚麻酸(GLA)的纯度。结果：单因素试验表明：随包合时间延长，包合温度降低，尿素包合结晶物越多且越长越粗；而二次、三次、四次包合物均比一次包合物长且粗；最佳包合时间36h、包合温度－ 15℃、包合次数4 次。正交试验表明：60h、－ 15℃、包合3 次为最佳工艺，该条件下GLA的纯度达78.996%。结论：包合时间、包合温度、包合次数对尿素包合结晶物的影响均为显著，通过观察其形态及量变趋势来反映并优化指导包合工艺是可行的。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
电话: 010-87293157
地址: 北京市丰台区洋桥70号
版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2
