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西青果提取物对a-葡萄糖苷酶抑制活性的研究(III)
来源:食品科学网 阅读量: 90 发表时间: 2017-06-07
作者: 景 赞,曾维才,罗静雯,叶华夏黄毅娜,高 鸿
关键词: 西青果|α - 葡萄糖苷酶抑制剂|血糖|糖尿病
摘要:

研究西青果提取物对小肠α - 葡萄糖苷酶的抑制作用。西青果提取物在体外和小肠模型人类结肠Caco-2 细胞中,显示很强的麦芽糖酶抑制活性,而对蔗糖酶的抑制作用不显著。在体内实验中,西青果提取物能降低SD雄性大鼠进食麦芽糖30min 后的血糖,而对进食蔗糖后的血糖浓度没有影响。实验结果表明西青果提取物可以预防Ⅱ型糖尿病。

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