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—— 中国食品杂志社
优化测定水产品中甲基睾丸酮残留量的高效液相色谱法。样品经乙醚超声波辅助提取、石油醚净化，以ODS-C18 柱，77% 甲醇溶液洗脱分离，紫外检测器检测，外标法定量。结果表明，用本法测定罗非鱼(T.niloticus)、对虾(L. vannamei)和鳗鲡(A. anguilla)3 种水产品中的甲基睾丸酮的残留量，其回收率不低于83%，相对标准偏差不高于6.48%，定量限为8μg/kg。该法准确可行、前处理简便、适用于批量样品的测定。
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