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细菌纤维素高产菌株的筛选及鉴定
来源：食品科学网 阅读量: 93 发表时间: 2017-06-07
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作者: 曹海鹏，袁 帅，赵 昆，张 霞，胡 承*
关键词: 细菌纤维素|葡糖醋杆菌|生理生化特征|鉴定
摘要:

以残次的水果为原料，经静置富集培养、多次筛选纯化等步骤，分离出一株细菌纤维素产量较高且遗传性能稳定的菌株G-29。根据第二版《伯杰系统细菌学手册》和第九版《伯杰氏细菌鉴定手册》，对该菌株进行形态、生理生化特征和16S rDNA 分子序列分析。初步鉴定该菌为葡糖醋杆菌属(Gluconacetobacter sp.)一个新菌种或者中间葡糖醋杆菌(Gluconacetobacter intermedius)的一个亚种。菌株G-29 已保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO:M208234。

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