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—— 中国食品杂志社
建立了一套检测食品中杀草强的液相色谱及液相色谱- 质谱分析方法，采用高效液相色谱荧光检测器(LCFLD)，在激发波长380nm、发射波长484nm 条件下，高效液相色谱串联四级杆质谱配大气压电离源(LC-MS/MSAPCI)，在多反应监测(MRM)模式下，母离子m/z 85、定量子离子m/z 43、定性子离子m/z 57、碰撞能量m/z85 ＞ m/z 57 为56.9/11eV、m/z 85 ＞ m/z 43 为58.1/11eV、裂解电压100V 条件下，分别对杀草强残留量进行检测，其中液相色谱荧光检测器法杀草强的检出限0.01mg/kg；液相色谱串联质谱法杀草强的检出限为0.005mg/kg。该方法简便、快速，分析结果准确、可靠，两种仪器条件可灵活选择，适用于食品中杀草强残留量的快速检测。
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