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—— 中国食品杂志社
目的：观察不同剂量的天麻水溶性多糖(PGEB-3-H)对东莨菪碱所致记忆损伤模型小鼠的学习记忆是否具有改善作用。方法：行为学采用Morris 水迷宫实验，测定小鼠脑组织乙酰胆碱(Ach)和丙二醛(MDA)含量，观察与模型组的差异。结果：与模型组(MC)相比，PGEB-3-H 低、中、高剂量组(100、200、400mg/kg bw·d)小鼠找到平台的时间(潜伏期)明显缩短，且高剂量组(400mg/kg bw·d)与MC组之间差异极显著(P ＜ 0.01)；高剂量组(400mg/kg bw·d)小鼠脑组织Ach 含量显著高于生理盐水组(NC)和阳性对照组(PC)；中等剂量组(200mg/kg·d)小鼠脑组织MDA 含量显著降低。结论：PGEB-3-H 能改善东莨菪碱所致的记忆损伤小鼠学习记忆能力，其作用机理可能是通过提高脑组织Ach 含量。
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