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—— 中国食品杂志社
电化学免疫传感器是将传感技术与免疫分析相结合的一种快速定性或定量检测待测物的方法。近年来，随着纳米材料的迅速发展，电化学免疫传感器应运而生，其更灵敏、更轻便、特异性更强，在蛋白质检测领域具有更广阔的应用前景。本文重点介绍了电化学免疫传感器构建原理，并对基于新型纳米材料的免疫传感器的研究进展及其在蛋白质检测中的应用进行综述，同时展望该领域的发展方向，以期为蛋白质的快速检测提供技术参考。
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