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新疆地产干果中苦杏仁苷含量的快速测定
来源:食品科学网 阅读量: 113 发表时间: 2017-06-07
作者: 张 帆,李 臻,哈木拉提·吾甫尔,高福春
关键词: 杏仁|桃仁|苦杏仁苷|高效液相色谱
摘要:

研究利用高效液相色谱法快速分析新疆地产干果杏仁、苦杏仁和桃仁中苦杏仁苷的含量。采用Shim-packVP-ODS(150mm × 4.6mm,5μm)色谱柱,甲醇- 水(20:80,V/V)为流动相,进样量为2μL,流速为1mL/min,柱温为40℃,在波长215nm 处检测苦杏仁苷,并进行方法学考察。结果表明,利用此方法能有效分离并快速分析干果中苦杏仁苷含量,建立的回归方程为Y = 4.86244 × 10-6X - 0.0129273,具有良好的线性和重复性,可作为在线检测干果中苦杏仁苷的定量手段。

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