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—— 中国食品杂志社
在单因素试验的基础上，选取料液比、提取温度、提取时间为影响因素，进行L9(34)正交试验，得到五味子油最佳提取工艺为：液料比为20:1(V/m)，在70℃条件下提取2.0h，收率超过16%。对粗油进行精制，精制工艺为：粗油加热到70℃时加入70℃的8%的酸水，50℃保温6h，上层油在70℃条件下加入3%(m/m)活性炭脱色1h，制得精油，精油得率达11.5%以上。
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