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—— 中国食品杂志社
分别以去卵巢和高血脂症大鼠为研究对象，以大鼠血清血脂参数为指标，研究连续给予苦瓜皂甙 65、130、260mg/kg·d 12 周和 20d 后对去卵巢和高血脂症大鼠血脂的影响。结果表明：苦瓜皂甙130mg/kg·d 和 260mg/ kg·d组，可明显降低去卵巢大鼠血清胆固醇(TC)和低密度脂蛋白- 胆固醇(LDL-C)水平，纠正脂代谢失衡；可明显抑制高脂引发的血清 TC、甘油三酯(TG)、LDL-C/HDL-C 比值的升高，且具有剂量依赖趋势，对高血脂症大鼠具有降血脂作用。
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