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—— 中国食品杂志社
采用真空冷冻干燥技术、微波消解方法处理牦牛乳样品后，直接用电感耦合等离子质谱仪(ICP-MS)测定了牦牛乳中的14 种微量元素。外标法绘制标准曲线，相对标准偏差1.80%～4.50%，加标回收率95.61%～102.90%。分析结果表明牦牛乳中含有人体中存在的多种微量元素，其干物质中的微量元素含量平均值分别为Cu 0.340μg/g，Zn 50.65μg/g，Fe 16.12μg/g，Mn 0.843μg/g，Mo 0.170μg/g，Co 0.023μg/g，Ni 0.522μg/g， Ti 0.001μg/g，V 0.105μg/g，Li 0.056μg/g， Be 0.003μg/g，Bi 0.029μg/g ，Pb 0.305μg/g， Cd 0.014μg/g。
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