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—— 中国食品杂志社
建立了气相色谱- 质谱法同时测定速冻调制食品中6 种β- 兴奋剂残留的检测方法。样品经β- 盐酸葡萄糖醛苷酶水解，用高氯酸沉淀蛋白质，经乙酸乙酯提取，再经MCX 固相萃取柱净化后，用N,O- 双(三甲基硅基)- 三氟乙酰胺(BSTFA)衍生化，以美托洛尔为内标，气相色谱质谱离子选择模式检测。对样品进行添加回收实验，平均回收率为80.1%～94.5%，相对标准偏差为4.3%～11.2%，检出限(LOD)为5μg/kg。
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