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—— 中国食品杂志社
为得到漂白紫胶真空干燥的优化条件，研究了不同温度和压强条件下漂白紫胶产品的颜色指数和干燥时间，用响应曲面法(RSM)设计试验并建立了真空干燥方法的拟合方程。结果表明，预测值和实测值的一致性较好，所建立的数学模型可以用于描述漂白紫胶的真空干燥。通过优化得到了漂白紫胶真空干燥的最优条件：温度30℃，压强30kPa，可以得到颜色指数为1.0 的漂白紫胶，其指标符合国家精制漂白紫胶1 级标准；温度50℃，压强30kPa，可以得到颜色指数为1.4 的漂白紫胶，其指标符合国家精制漂白紫胶2 级标准。同时对此条件进行了验证，结果表明这两种条件下制得的漂白紫胶符合国家标准，可以为生产提供参考。
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