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—— 中国食品杂志社
液体发酵榆黄菇，从发酵全液中提取粗多糖，用0.2、0.4、0.8g/kg 3 个剂量的榆黄菇发酵全液多糖对荷S180 肉瘤小鼠进行灌胃给药，研究其体内抗肿瘤活性。结果发现，3 个剂量的榆黄菇发酵全液多糖对肿瘤的抑制率分别为9.62%、35.84% 和40.93%，同时能提高荷瘤小鼠的胸腺指数和脾指数。经过初步探索认为榆黄菇发酵全液多糖具有抗肿瘤活性。
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